Description
Hallonmäen Siideripanimo on Perniössä vuonna 2018 perustettu pieni siiderin tuottaja. Sukutilalla sijaitsevan siiderimön tarina alkoi intohimosta puhtaisiin kotimaisiin raaka-aineisiin ja halusta kunnioittaa perinteisiä siiderin valmistuksen käsityöläismenetelmiä. Siideripanimolla häärii aitoihin siidereihin hurahtaneet veljekset, tilan perustajan lapsenlapsenlapset Sami ja Jarno. Tarkoituksena on tuottaa aitoja makuja, aitoihin hetkiin ja perinteisin menetelmin. Omenat ovat 100% kotimaisia lähiomeita ja tuotantoon käytetään myös oman pihan marjasatoa!
Villi 5,5%: Omenoiden omilla villihiivoilla käytetty suomalainen omenasiideri aidoimmillaan. Perinteisin menetelmin kypsyneen aitosiiderin valmistuksessa ei ole käytetty lainkaan jalostettua hiivaa. VILLI on saanut käydä hitaasti talven yli, jolloin omenoiden parhaat ominaisuudet yhdistyvät villihiivan aromeihin luoden siiderille viinimäisiä vivahteita.
5,60€ / 0,33L (16,97€/L)
